Tarta de chocolate con galletas

Hello!!!! hoy traigo la receta de la tarta de chocolate con galletas, muy típica en las casas y es muy fácil de hacer ademas les encanta a los peques!!! (y a los mayores también :P) espero que os guste ^^.

Ingredientes:
• 500 g de chocolate ( o 2 tabletas de chocolate fondant nestle para postres)
• 1/2 de leche + leche para mojar las galletas ( medio vaso y 2 vasos para las galletas, es lo que suelo utilizar)
• 3 huevos
• 100 g de azúcar (yo suelo echarle de 4 a 5 cucharadas)
• Galletas cuadradas

Elaboración:

♦ Se funde el chocolate en un cazo y se le añade un poquito de azucar mientras que se está derritiendo el chocolate y se le va añadiendo poco a poco la leche (el medio vaso).
♦ Se baten los huevos en un cuenco y se mezcla con los dos vasos de leche.
♦ Se cocina el chocolate hasta que quede una masa espesa y se retira del fuego.
♦ Cojes el molde y echas una base de chocolate.
♦ Se moja las galletas en la mezcla de la leche y el huevo que anteriormente hemos echo y se va colocando sobre la base de chocolate que hemos echo en el molde.
♦ Se alterna una capa de chocolate una capa de galleta y así sucesivamente hasta lo grande que queramos hacer la tarta.
♦ Para finalizar siempre tiene que quedar una base de chocolate arriba.
♦ Cuando hayamos terminado lo podéis decorar al gusto, lacasitos , azúcar glass , virutas de colores , etc a elección hay muchas distintas :P
♦ Se mete en la nevera y se deja enfriar, cuando se haya enfriado se puede sacar del molde.

! A comeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer!!

Tarta de queso con arándanos

Hoy traigo la receta de tarta de queso con arándanos, es fácil y sencilla y no se tarda nada en hacerla.

Ingredientes: 

• 1 Tarrina de queso de untar tipo Philadelphia (250g. yo suelo comprar la hacendado y sale riquísima)
• 3 Yogures naturales (si son yogures azucarados no hace falta echarle azucar).
• 3 Huevos
• 50g de harina (1 cucharadita)
• 150g de azúcar (3-4 cucharaditas)
• Mantequilla para el molde
• 1 Bote de mermelada de arándanos (en el ikea los hay americanos y está riquisimo, si no tenéis uno cerca en el mercadona hay también. )
• 1 Palillo de dientes de madera

Elaboración:

♦ Calentar el horno a 175º ( ponedlo mientras se hace la receta asi estará a temperatura justa y no saldrá la capa de arriba de la tarta quemada )
♦ Untar en el molde la mantequilla y una cucharadita de harina y tirar lo sobrante que no quede adherido ala mantequilla, retirar.
♦ Mezclar en un cuenco todos los ingredientes en este orden: queso, yogures, huevos, harina y azúcar. Remover a mano o con la batidora hasta que queda una crema lisa y fina sin grumos.
♦ Verter la crema en el molde e introducirlo en el horno y dejar cocer 30 minutos.
♦ Para saber si está la tarta lista introduce un palillo de dientes en el centro de la tarta, si sale limpio ya puedes sacar la tarta del horno, si sale manchado de queso déjalo 10 minutos mas en el horno.
♦ Sacar la tarta del horno y dejar enfriar, untar la mermelada por encima de la tarta,después guardar en el frigorífico y dejar enfriar.

! A Comer! ☺

Holaa ♥

Hola Dulceras!!!! Como ya veis el Blog está recién sacado del horno, iré publicando recetas de repostería,pastelería y recetas de cocina tanto española como japonesa que yo misma e probado para dar un 100% de confianza de que saldrá bueno :P Siempre me ha gustado la repostería, dulces y todo tipos de recetas de España y Japón desde hace unos años, con solo 10 años empecé haciendo el típico bizcocho de limón que en toda casa se hace y me gustó así que seguí haciendo recetas y probando de mil y una formas hasta hoy de las cuales enseñaré en este Blog . No soy repostera profesional ni tampoco cocinera por lo que si me ayudáis o me dais alguna crítica constructiva no pondré queja alguna ^^ así nos ayudamos mutuamente ^^. Espero que os guste las recetas. Ana María ♥