Recetas de Repostería, Pastelería, Cocina Española y Japonesa.

jueves, 6 de septiembre de 2012

Copas de mousse de chocolate y nata

Hola!!! hoy traigo de nuevo otra receta.
A tod@s nos a gustado siempre desde pequeños las copas de chocolate que venden en los supermercados, pues ahora lo podéis hacer vosotros en vuestra casa!! que bueno está el chocolateee y siempre caemos en la tentación de comerlos xD.
Espero que os guste esta receta. Un saludooo




Ingredientes :

• 175g chocolate de cobertura
• 30g de mantequilla ( una cucharadita )
• 4 huevos
• 80g de azúcar ( tres cucharadas )
• 1 copita de ron o brandy
• Un bote de nata montada



Elaboración:

Se derrite el chocolate en el microondas, se le añade las yemas con cuidado cuando el chocolate se enfrie un poco y se bate.
♦ Se añade la mantequilla y el licor y se deja enfriar.
♦ Se bate las claras a punto de nieve con el azúcar y se echa un poco de la clara sobre el chocolate.
♦ Se mezcla y se termina de añadir todas las claras hasta que quede esponjoso.
♦ Se vierte la mezcla en las copas y se mete en la nevera durante 1 hora.
♦ Para adornar se añade la nata montada por encima del chocolate y se incluye un poco de canela, corteza de limón o guindilla, eso ya al gusto.


A comeeeer!!!!!

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