Ingredientes :
• Filetes de pollo
• Media cebolla
• Medio vaso de Leche ( precalentada )
• Una pizca de perejil
• Una pizca de sal
• 1 cucharada sopera de curry
• 2 cucharadas soperas de harina ( de trigo )
• Arroz para acompañar
• Aceite de oliva
Elaboración :
♦ Trozeamos en dados los filetes de pollos y salpimentamos mientras ponemos a calentar el aceite para blanquecerlos.
♦ Mientras banqueamos los filetes trozeamos la cebolla, cuando estén listos los filetes retiramos del aceite y guardamos para añadir mas adelante.
♦ En el mismo aceite añadimos la cebolla hasta que transparente, añadimos las cucharadas de harina y vamos removiendo poco a poco.
♦ Agregamos la leche y removiendo hasta que esté todo bien integrado, le añadimos la sal, el perejil y el curry. Seguimos removiendo.
♦ Añadimos el pollo que anteriormente retiramos y removemos para que se integre bien y la salsa vaya espesandose.
♦ Y todo listo! solo hay que añadirlo al plato, yo suelo acompañarlo con arroz blanco. Espero que os guste!
A comeeeeeeeeeeeer!!!
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