Recetas de Repostería, Pastelería, Cocina Española y Japonesa.

lunes, 11 de agosto de 2014

Masa madre

Buenas tardes! hoy os traigo una receta para hacer pan y en la cual la siguiente receta que ponga se utilizará.
Espero que os guste.




Ingredientes :

• 1K de harina de fuerza
• 400ml de agua tibia
• 25g de levadura prensada
• 1 cucharadita de sal



Elaboración :

♦ En un bol añadimos el agua templada y la levadura,removemos.
♦ Le añadimos la sal y la harina.
♦ Cuando lo mezclemos todo lo dejamos en el mismo bol tapado con papel film transparente durante 2 h ó hasta que doble su tamaño.
♦ Y listo! ya tenemos nuestra masa hecha!!!

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