Tarta de turrón

Hola!!! os traigo la receta de la tarta de turrón! yo la hize para el cumpleaños de mi padre de sorpresa y le encantaron a todos!!! espero que a ustedes también os guste ^^

Ingredientes :

• 500ml de leche entera
• 500ml de nata para montar
• 1 ( ó 2 según lo grande que la querais) tableta de 300g de turrón blando
• 2 sobres de cuajada
• 3 cucharadas de azúcar

Elaboración :

♦  Añadir en un cazo todos los ingredientes menos el turrón y reservando un vaso de leche con la cuajada.
♦ Se calienta a fuego medio sin dejar de remover, cuando esté hirviendo bajamos a fuego lento y se añade el turrón desmigado que no quede pelotas jejejejeje y se vuelve a poner a fuego medio.
♦ Se remueva constantemente hasta que no veamos el turrón y se añade el vaso que reservamos anteriormente de la leche con los dos sobre de cuajada.
♦ Se deja a fuego medio-alto y removemos constantemente para que se cuaje todo perfectamente durante 10-15min,
♦ Se vierte  la mezcla en el molde y se deja enfriar un rato antes de meterlo al frigorífico.
♦ Dejar reposar en el frigorífico durante varias horas ( siempre es mejor hacerlo de un día para otro)

Base de galletas con mantequilla para tartas

Hola os traigo la famosa base de galletas de las tartas, es super fácil de hacer y está super buena. Combina con toda clases de tarta y es perfecta por si no quereis poner la tipica base de bizcocho!
Espero que os guste un beso y un abrazo!! ^_^

Ingredientes :

• 2 paquetes individuales (los que te vienen dentro del grande) de galletas normales
• 100g de mantequilla a temperatura ambiente. ( yo suelo utilizar 3 cucharadas de las grandes)

Elaboración :

♦ En un cuenco se tritura todas las galletas ( lo podeis hacer a mano o en una batidora) debe quedar sin grumos ya que si no, no sería compacta la masa.
♦ Si está la mantequilla a temperatura ambiente no hace falta que se derrita, si no podeis trabajar comodamente con él, derretir unos segundos en el microondas.
♦  En el mismo cuenco donde esta las galletas dejar un hueco en el medio y echar la mantequilla y mezclar hasta que quede la mantequilla absorvida por las galletas y echa una masa.
♦ Coger la base del molde y verter toda la mezcla y apretar con una cuchara o una espatula de silicona y apretar hasta que quede uniforme sin que quede ningun hueco ya que sino cuando vertamos la mezcla de la tarta encima saldrán trozos de galletas por la tarta.
♦ Dejar reposar 15min aprox.
♦ Listo!!! ahora a probar con diferentes variedades de tartas!!!