Tarta de santiago

Buenas tardes!!! hoy traigo una receta de una tarta de las más famosas que hay y que está buenisima.Es bastante fácil de hacer!! :) así que ya sabes! si tienes que llevar un postre a comida o cena con esta tarta acertarás seguro!

Ingredientes :
• 200-250g de almendra molida
• 3 huevos medianos
• 150g de azúcar
• 50g de azúcar glass
• medio chupito de anis
• ralladura de limón
• canela

Elaboración :
♦ Precalentamos el horno a 170º.
♦ En un cuenco batimos los huevos y le añadimos la canela, azúcar.
♦ En otro aparte ponemos la almendra con la ralladura de limón mezclamos y le añadiremos el anís, lo vertemos con los huevos y mezclamos suave.
♦ Engrasamos el molde.
♦ Vertemos la mezcla al molde y lo metemos al horno 15minutos a 180º.
♦ Pinchamos con un palillo de dientes para ver si está listo.
♦ Cuando lo saquemos espolvoreamos por encima el azúcar glass y listo!!!! Podeis ponerle el dibujo que queráis o el simbolo característico de santiago.