Galletas de mantequilla

Holaa!! hoy les traigo la receta de las galletas de mantequilla o pastas de té!! son fáciles de hacer y nos puede ayudar los peques a hacerlas ^^
Espero que os guste.

Ingredientes : 

• 200g de mantequilla
• 300g de harina
• 2 yemas de huevo
• 100g de azúcar ( 1 vaso )
• Cortapastas
• Una pizca de sal
• Ralladura de limón
• Papel film transparente
• Papel de horno

Elaboración :

♦ Ablandamos la mantequilla poniéndola un poco en el microondas.
♦ La mezclamos mientras removemos con la sal,el azúcar y la ralladura de limón.
♦ Batimos las yemas de huevo.
♦ Ponemos un montón de harina sobre un espacio liso y limpio y echamos en un lado la mezcla de la mantequilla y en otro la mezcla del huevo batido.
♦ Juntamos todo hasta que quede una mase que no se pegue en la mesa o en el espacio liso.
♦ Lo envolvemos en papel film y metemos en el frigorífico durante 30min.
♦ Cuando lo saquemos sin sacarlo del film, lo estiramos con un rodillo hasta que quede de grosor menos de un dedo.
♦ En la bandeja del horno colocamos el papel de horno para empezar a poner las pastas.
♦ Con la masa estirada iremos cortando con un cortapastas y poniéndolas en la bandeja.
♦ La dejamos en el horno a 1801 durante de 10min ( o hasta que estén doraditas).
♦ La podemos decorar antes de introducirla con azúcar avainillado y/o frutos secos.
♦ Ó cuando la saquemos del horno y la dejemos enfríar se puede decorar con chocolate fundido.

A comeeeer!!!!

Fideos fritos

Hola!! perdonen por el retraso! hoy les traido la receta de fideos fritos ^^ no es muy difícil de hacer y está riquisimo.
Espero que les guste la receta, y no duden si tienen alguna duda solamente comenten en el post de la receta.

Ingredientes:

• 250g de fideos chinos ( nos sirve igualmente espaguetis ^^ )
• 2 pimientos verdes
• 1/2 de cebolla
• Tiras de soja
• 1 pechuga de pollo
• 3 dientes de ajo
• 1 chorrito de vino blanco
• Salsa de soja o curry

Elaboración:

♦ Ponemos a cocer los fideos/espaguetis mientras nos encargamos de cortar la carne y las verduras.
♦ Tanto la cebolla como los pimientos verdes se cortan en tiras y los dientes de ajo en rodajas que no sean muy finas, lo ponemos en un cuenco junto con las tiras de soja y reservamos.
♦ Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados.
♦ Cogemos una sartén y sofreímos la carne hasta que quede blanca, ponemos a fuego lento e incluimos la verdura que reservamos en un cuenco.
♦ Si la pasta aún no está lista, apagamos el fuego de la carne y verdura y la tapamos.
♦ Cuando esté la pasta lista la colamos y enjuagamos con agua fria.
♦ Añadimos la pasta en la sarten donde teniamos la carne y verdura, añadimos un poquito de aceite y sal.
♦ Removemos constantemente para que no se pegue la pasta y añadimos el chorrito de vino blanco hasta que cubra la verdura.
♦ Seguimos removiendo, cuando esté la pasta doradita retiramos la sarten del fuego y tapamos.
♦ Listo!!! solo hay que echarlo al plato y añadir la salsa al gusto ^^!!!!

Copas de mousse de chocolate y nata

Hola!!! hoy traigo de nuevo otra receta.
A tod@s nos a gustado siempre desde pequeños las copas de chocolate que venden en los supermercados, pues ahora lo podéis hacer vosotros en vuestra casa!! que bueno está el chocolateee y siempre caemos en la tentación de comerlos xD.
Espero que os guste esta receta. Un saludooo

Ingredientes :

• 175g chocolate de cobertura
• 30g de mantequilla ( una cucharadita )
• 4 huevos
• 80g de azúcar ( tres cucharadas )
• 1 copita de ron o brandy
• Un bote de nata montada

Elaboración:

♦ Se derrite el chocolate en el microondas, se le añade las yemas con cuidado cuando el chocolate se enfrie un poco y se bate.
♦ Se añade la mantequilla y el licor y se deja enfriar.
♦ Se bate las claras a punto de nieve con el azúcar y se echa un poco de la clara sobre el chocolate.
♦ Se mezcla y se termina de añadir todas las claras hasta que quede esponjoso.
♦ Se vierte la mezcla en las copas y se mete en la nevera durante 1 hora.
♦ Para adornar se añade la nata montada por encima del chocolate y se incluye un poco de canela, corteza de limón o guindilla, eso ya al gusto.

A comeeeer!!!!!

Sorbete de limón con helado

Hola!!!! hoy traigo una receta resfrescante!!!! Sorbete de limón con helado! está bueniiiiisimo!! sirve para fiestas o algo informal ^^
Espero que os guste!! un saludo dulcer@s

Ingredientes : 

• 500ml de zumo de limón (se compra en cualquier supermercado,o se hace en casa)
• 300g de azúcar ( 2 o 3 vasos )
• 1/2 l de agua
• 3 claras de huevo
• Ralladura de limón
• Hojas de menta ( para decorar )
• Helado de limón ( en el mercadona o carrefour lo venden en tarrinas ^^ )

Elaboración :

♦ Se raspa el limón y se retira.
♦ En un cazo con agua ponemos el azúcar y se hierve durante 10 min. Se deja enfriar y se agrega el zumo con la ralladura de limón.
♦ Se mezcla todo y se pone en el congelador.
♦ Cuando empieze a congelarse, empezamos a batir las claras de los huevos y lo dejamos a punto de nieve, añadimos una pizca de sal y lo mezclamos todo.
♦ Se vuelve a meter en el congelador.
♦ Para servir, se mezcla el sorbete con una batidora y una pizca de hielo.
♦ Se sirve en una copa y lo llenamos 3/4 de la copa.
♦ Añadimos el helado de limon, ponemos un poco de ralladura de limón y la hoja de menta.

Notas:

♠ Se puede añadir cava seco , licor de manzana o licor de limón.

A comeeeeeeeeeeeer!!!

Dangos!

Hola!!! hoy les traigo una receta de un postre japones! está buenísimo y son fáciles de hacer, aunque se ensucia muchos cacharros :P pero merece la pena ^^ Yo especialmente hago los dangos blancos pero si queréis hacerlo de color solo hay que añadirle el colorante.
Espero que os guste, si tenéis alguna duda no dudéis en poner un comentario en la receta y os contestaré.

Ingredientes: 

• 300g de harina de arroz (se puede encontrar en carrefour o mercadona)
• 250cc de agua hervida
• Palillos de pinchitos
• Azucar (4 cucharadas)
Se suele echar salsas yo especialmente las como con miel o sirope, pero os pondré la receta para hacer la salsa de soja.

○ 50cc salsa de soja
○ 80cc de agua
○ 70g de azucar ( 2 cucharaditas)
○ 2 cucharadas de maicena

Elaboración:

♦ Se mezcla la harina con el agua, cuando esté bien mezcladas y echa una masa se empieza a hacer las bolas.
♦ En un cazo con agua hervida se va metiendo las bolas hasta que floten.
♦ Seguidamente cuando se saque las bolas del agua hirviendo se mete en agua fria en un cuenco, evitando que se peguen así que la pondremos un poco separadas.
♦ Se coloca las bolas en los palillos y se pasa por el fuego hasta que estén doradas ( tambien la podeis meter en el horno)
♦ Cuando estén doradas poner en un cuenco y añadirle la salsa deseada.

Notas:

♠ Para que no se queme el palillo en el horno o en el fuego mojarla anteriormente de ponerlas con las bolas.
♠ Para que no se te quede harina pegada antes de empezar a remover la harina y el agua pasar las manos por agua fria.

!A comeeeeer!

Buenas noches!!

Buenas noches!!! como podéis ver e incluido un traductor general para que todos puedan disfrutar de estas recetas, solamente hay que hacer click sobre la pestaña y seleccionar el idioma deseado ^^
Ya tengo las recetas que incluiré mañana!!! Asi que ya me despido buenas noches!!!!

Torrijas de miel y/o azúcar

Hola!!!!!! hoy traigo de nuevo otra receta que está riquísima y que ami especialmente me encanta.
Se pueden comer tanto calientes como frías y que le puede gustar hasta los mas peques!!! Además es sencillo de hacer. Espero que os guste!! ^^

Ingredientes :

• Azúcar de vainilla
• 4 Huevos
• 50cl de leche ( el culillo de un vaso )
• 100g de azúcar ( 1 vaso )
• 60g de mantequilla
• Barra de pan ó pan de sanwich

Elaboración :

♦ El pan tiene que estar duro asín que lo que yo hago es dejarlo fuera en la noche anterior y lo tapo con un trapo, todo listo para empezar al día siguiente.
♦ Se corta el pan en rebanadas que no sean muy gruesas.
♦ En un cazo se echa la leche el azúcar y ponerlo que llegue a ebullición.
♦ Se deja reposar unos minutos y para que se enfríe se vierte en un plato hondo.
♦ En un cuenco se baten los huevos.
♦ Coger las rebanadas de pan y sumergirlos en la leche que pusimos anteriormente en un plato hondo y después en los huevos ( sin llegar a deshacerse solamente mojado, como las galletas en un vaso de leche xD).
♦ En una sartén poner aceite para ir friendo las rebanadas, dejárlas aprox 2 min por cara.
♦ Retirar las torrijas (rebanadas) a un trozo de papel de cocina para que escurra y se quede ahí el aceite sobrante.
♦ Espolvorear por encima azucar, echar miel , o mermelada.