Salsa de cerveza con mostaza y miel

Buenos dias!!! Hoy os traigo una salsa rica rica para acompañar a carnes!! es bastante sencillita y no necesita de mucho tiempo para hacerla.
Espero que os guste.

Ingredientes : 


• 120cl de cerveza
• 1 cucharada grande de miel
• 1 cucharada de mostaza
• Sal
• Pimienta negra molida
• Perejil
• 1 diente de ajo mediano
• 1/2 cebolla

Elaboración :

♦ Cogemos un bol y mezclamos los tres ingredientos removiendolo hasta que se integre bien.
♦ En una sarten con aceite ponemos la cebolla y el ajo previamente cortado y lo ponemos a fuego medio, lo removemos de vez en cuando hasta que estén blandos.
♦ Le añadimos la mezcla del bol y un poco de sal, pimienta negra y perejil.Cuando esté en ebullición bajamos el fuego para que se reduzca.
♦ Lo cocinamos a fuego bajo hasta que se quede la salsa como un almíbar, y listo!! a que es fácil??

A comeeeeeeeeeeeeeeeeer!!

Buñuelos de patata y queso

Buenas tardes!!! Hoy os traigo una receta rica rica y en las que si no os gusta el queso podeis cambiarlo por cualquier otro ingrediente ( atún , bacalao,jamón,boniato,calabaza...) infinidades!!! Espero que os guste tanto como a mi!!

Ingredientes : 

•500g de patatas
•Queso rallado parmesano
•Pimienta negra molida
•2 Huevos
•Sal
•Aceite de oliva
•Harina

Elaboración :

♦Pelamos las patatas y lo pasamos por el rallador.
♦En un bol mezclamos la patata rallada con el queso rallado ( yo suelo ponerle 3 cucharadas)
♦Batimos los huevos y se lo añadimos a la patata con el queso y mezclamos hasta que esté todo integrado.Le añadimos la sal y la pimienta molida y mezclamos hasta conseguir una masa homogenea.
♦Hacemos bolas con la masa y lo pasamos por harina.
♦Cogemos una sartén y le añadimos el aceite poniendolo a fuego alto,cuando le vayamos a añadir los buñuelos lo bajamos a fuego medio.
♦Freimos los buñuelos hasta que estén dorados.Cuando lo saquemos del fuego lo ponemos en un plato con papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.Y listo!!!!

A comeeeeeeeeeer!!!

brownie de chocolate blanco con nueces

Buenas tardes!!! Hoy traigo la receta de un postre que acompañe lo que le acompañe siempre es ideal para comer mientras ves una pelicula o para una comida especial.Todos solemos comer el de chocolate negro o chocolate con leche pero....y el chocolate blanco? pues aqui os traigo la receta y os puedo decir que esta muuuuuuuy bueno :) Espero que os guste.

Ingredientes : 


• 2 tabletas de chocolate blanco
• 3 Huevos
• 1 limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• Nueces ( tambien podéis añadirle: avellanas,lacasitos,pasas,almendras...)
• 200g de harina

Elaboración :


♦Cogemos un cazo y le añadimos la mantequilla con el chocolate ( guardando 2 trozos medianos de chocolate) y lo ponemos al fuego hasta que se fundan y se integren.Retiramos.
♦Le añadimos el azucar y mezclamos hasta que se funda.
♦Le añadimos la ralladura del limón,la harina,los huevos y las nueces,mezclamos todo muy bien hasta que se integre los ingredientes.
♦Cogemos los dos trozos de chocolate que guardamos anteriormente y se lo añadimos, mezclamos.
♦Cogemos un molde y le untamos un poco de mantequilla y por encima harina, dandole golpes para que suelte la harina sobrante y tirarla.
♦Le añadimos la mezcla al molde y metemos al horno a 180º durante unos 25-30minutos aproximadamente, tiene que quedar la superficie como papel ya que el interior del bizcocho brownie es sin terminar de hacer.
♦Cuando lo tengamos listo,solo queda sacarlo del horno y dejar enfriar.Cortamos a medidas al gusto y servimos y listo!!!!


A comeeeeeeeeeeer!!!!

Bizcocho de chocolate rápido en 1 minutos en microondas

Buenas tardes!!! Hoy os traigo una receta que la pueden preparar hasta los más pequeños de la casa y que les encantará!!! a que peque no le gusta el chocolate? Pues con esta receta quedaran satisfechos y con la barriga llena!!! Espero que os guste la receta.

Ingredientes : 

•2 cucharadas de azúcar
•3 cucharadas de harina
•2 cucharadas de colacao o nesquick ( o chocolate valor en polvo ) 
•1 pizca de sal
•1/4 cucharilla de levadura ( la punta de la cucharilla)
•2 cucharillas de aceite de girasol
•3 cucharadas de leche
•1 Taza

Elaboración :

♦Cogemos la taza y ponemos: azúcar, harina,cacao,sal,levadura y removemos hasta que se integre todo por completo.
♦Le añadimos las cucharadas de aceite y leche y removemos.
♦Ponemos la taza en el microondas a maxima pontencia durante 1 minuto. Para saber si está listo ya sabeis! pinchais en el medio del bizcocho un palillo de dientes, si sale limpio está listo! sino lo dejais 10 segundos mas.
♦Y listo!!!!! podemos comerlo de la taza o sacarlo y ponerlo en un plato.

A comeeeeeeeeeer!!!!

Horchata de almendras y avellanas

Buenas tardes!!! hoy os traigo una receta fresquita, aunque ya se fué el verano siempre apetece algo fresquito y que mejor si es casero? Espero que os guste la receta.

Ingredientes : 

• 100g de almendras crudas
• 200g de avellanas crudas
• 8 cucharadas de azúcar
• Canela molida
• Agua fría o hielo picado

Elaboración :

♦En una bandeja de horno colocamos las almendras y las avellanas a temperatura media y removiendolo de vez en cuando para que no se quemen.
♦Cuando se tuesten las dejamos reposar unas horas para que se enfrien.
♦Cuando esten frias las ponemos en un bol y le añadimos el azúcar y la canela molida.Removemos y añadimos un poco de agua y con la batidora trituramos.
♦Cuando se haga una masa le añadimos agua muy fría ó el hielo picado y batimos hasta que obtengamos liquida la horchata.
♦Y listo!!!! cuando la sirvamos en los vasos le espolvoreamos un poco de canela molida por encima.

♠ Suelo añadir agua fria en vez de hielo y la medida de agua es de 1 Litro con los 200 y 100 gramos d almendras y avellanas.