Carne para pasta

Buenas!!! hoy traigo la receta de la carne que desde tengo uso de razón es el que siempre se a echo en mi casa por mi  madre y ahora por mi ^^ espero que os guste y que os salga igual de buenos!!!!

Ingredientes :

• Medio Kilo de carne picada ( puede ser de pollo, cerdo la que sea ^^ )
• 2 dientes de ajo
• un chorrito de aceite de oliva
• un poquito de orégano
• medio vaso de agua
• un sobre de azafrán

Elaboración :

♦ Picar el ajito muy chiquitito o en dados pequeños
♦ En un cazo poner el chorrito de aceite y poner a fuego lento
♦ Cuando empieze a chispear el ajo añadir la carne picada
♦ Pasados 5 minutos añadir el agua, orégano y el sobre de azafran
♦ Remover de vez en cuando para que la carne no se pege
♦ Para saber si está echo tiene que absorver el agua y quedar solamente como una o dos cucharadas de salsita abajo, lo que hace que la carne no se quede seca si queremos refrigerarla.
♦ Retirar del cazo y poner encima de la pasta!

A comeeeeeeeeeeeeeeeeeer!!!!

Tarta de huesitos

Os pongo la famosa tarta de huesitos que es super fácil de hacer y super sencilla! y además está super buena! y la decoración es al gusto! podeis hacerlo con los peques verá que lo pasarán pipa, os la recomiendo!!!!

Ingredientes :

• 1 Bote de nocilla o nutela mediano o grande

• 1 Bolsa de obleas ( yo la compro del mercadona, está en la parte de las galletas) os pongo una imágen para que veais cual és.

• Para la decoración ami me gusta más las almendras crokanti pero se puede utilizar cualquier cosa.

Elaboración :

♦ Meter el bote de nocilla en el microondas 1 min para que se pueda untar facilmente y no se rompa las obleas, preparar un lugar donde ponernos manos a la obra y sea firme.
♦ Se saca el bote y empezamos a hacer la tarta ^^
♦ Empezar por una oblea y repartir con una espatula de silicona o un cuchillo uniformemente la nocilla en una capa fina.
♦ Cuando se haya repartido poner otra oblea encima y repetir el proceso.
♦ Se puede utilizar tantas obleas como quieras yo utilizo todas menos 2 las dos últimas porque suelen venir rotas y me las como así jajjaja :P
♦ Cuando terminemos ponemos la decoración y la metemos en la nevera, durante 1h y ya estará el chocolate mas durito y listo para comer.

 A comeeeeeer !!!!! :)

Hola!

Hola chic@s cuánto tiempo!

Perdón por no haber estado recientemente por el Blogg pero e estado super liada, entre mi madre que a estado en el hospital, cumpleaños, demostraciones de repostería y un certificado que me saqué de Reposteria de Cake pops en "La casita dulce de las flores" Si vivis en Málaga y no conoceis la tienda os recomiendo 110% que vayais! me encanta !!!! llevan la tienda dos hermanas Susana y Mariló son encantadoras y super simpáticas hace que cada vez que vayas a la tienda tengas ganas de volver porque te sientes como en casa. Os pongo unas cuantas imágenes de los Cake pops y de mi certificado !! :) al final de todas las fotos os dejaré dirección por si alguien quiere ir ^_^

 

Y estas son la de las demostraciones, son las primeras que e hecho!!!! 

• C/ saints exupery, 16 (Málaga) 951096791

Berenjenas rellenas gratinadas

Hola!! perdon por tardar tanto en subir una nueva receta pero e estado bastante pachucha... y no e podido T_T
Hoy traigo la receta de berenjenas rellenas de carne gratinadas!!! espero que os guste, es un poco tareado tener que sacar el "relleno" de las berenjenas pero el resultado merece la pena!!!!

Ingredientes :

• 5 Berenjenas ( o al gusto, los ingredientes que daré sera conforme a las 5 berenjenas)
• 1 Cebolla entera mediana
• 5 Dientes de ajo muy picado
• 1K de carne de cerdo picada
• Pimienta negra
• Orégano
• Sal
• Queso rallado (si es en fideos mejor)
• Curry
• Nuez moscada
• Tomate frito
• Bechamel

Elaboración :

♦ Se quita el relleno de las berenjenas y se va echando a un cuenco cortandolo en dados.
♦ Se pica el ajo y la cebolla muy pequeñito.
♦ En una sarten se agrega la carne, cuando esté un poco blanca se le añade el ajo la cebolla y las especias.
♦ Se le añade la berenjena que cortamos anteriormente.
♦ Antes de retirar la sarten del fuego, le añadimos un chorreon de tomate frito por encima y removemos.
♦ Cuando veamos que la carne está un poco doradita retiramos la sartén del fuego y reservamos.
♦ Sacamos la bandeja del horno y vamos añadiendo las berenjenas aún si rellenar, y precalentamos el horno a 200º
♦ Se va mezclando una a una cada berenjena con la mezcla que hicimos en la sartén.
♦ Cuando estén rellenas se le echa un chorreon de bechamel por encima y el queso rallado.
♦ Se introduce la bandeja en el horno y se baja a temperatura de 180º.
♦ Cuando esté el queso y la bechamel echa (doradita) lo retiramos del horno y a comeeeeer!!!!!!

Espaguetis a la carbonara

Holaaaaa hoy traigo esta receta que está de muerte!!!! se tarda poco en hacer y no tiene nada de dificultad para hacerlo!!!!
Espero que os guste! ^^

Ingredientes :

• 300g de queso philadelphia ( vale de cualquier marca )
• 320g de espaguetis
• 180g de baicon
• 7 yemas de huevo
• Un chorreoncito de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Elaboración :

♦ Se pone a cocer la pasta con un poquito de sal y aceite.
♦ Se va dorando el baicon y se le añade un poquito de pimienta por encima.
♦ Cuando la pasta ya esté hecha la escurrimos y la ponemos en un cuenco.
♦ Batimos las yemas y se le añade un poquito de sal.
♦ Añadimos al baicon las yemas con el queso y se mezcla todo bien.
♦ Cuando esté todo mezclado se lo añadimos ala pasta que anteriormente la pusimos en el cuenco y se remueve.
♦ Listo!!! ahora solamente hay que echar desde el cuenco la pasta al plato y a comer!!!

Mazapanesss

Hola!!! se va acercando poco a poco la navidad y yo hoy os traido la receta de los mazapanes^^ espero que os guste un saludo!.

Ingredientes :

• 250g Almendra molida (lo venden en bolsitas)
• 200g Azúcar glass (azúcar en polvo)
• 2 claras de huevos y 1 entero
• Papel de horno

Elaboración :

♦ En un cuenco se añade la almendra, el azúcar y el huevo.
♦ Se mezcla hasta que se haga una masa, si veis que no se queda echa una masa y muy reseco se añade otra clara de huevo.
♦ Nos mojamos las manos y de la masa ya separada del cuenco y puesto sobre una superficie limpia, se coge pequeñas porciones y se va haciendo figuritas al gusto.
♦ Cuando ya tengamos todas las figuritas sobre el papel del horno en la bandeja batimos un huevo y pintamos las figuritas con el huevo, ¡ojo! pintamos no tiene que llegar al papel.
♦ Cuando hayamos terminamos lo metemos en el horno hasta que estén dorados.

A comeeer!!!

Pescado con patatas al horno

Hola!!! como podeis ver hace tiempo que no subo ninguna receta, por lo que se ve alguien reportó mi blog como spam y de ahi que me lo cerraran y pusieran un cartel de protección al inico del blog.
Asi que aprovecho y subo esta fantastica receta que gusta a todos y no es muy dificil de hacer. Espero que os guste! ^^

Ingredientes :

• Piezas de pescado ( yo normalmente pongo 6 piezas de merluza sin espina)
• 4 Patatas medianas
• 1 Cebolla
• 1 Tomate
• Aceite de oliva
• Romero
• Perejil y ajo
• Medio vaso de vino blanco
• Curry

Elaboración :

♦ Precalentar el horno a 180º posteriormente de aver sacado la bandeja del horno.
♦ Se pela las patatas en laminas y la cebolla en tiras y se va repartiendo por toda la bandeja del horno.
♦ Se le añade perejil, un poquito de aceite,un poquito de curry, romero, y el ajo.
♦ Se le incorpora el pescado encima y se le añade por encima otro chorreoncito de aceite con el medio vaso de vino blanco y salpimentamos.
♦ Se introduce la bandeja en el horno hasta que el pescado esté hecho. (Yo pincho las patatas con un cuchillo y miro que no estén duras así sé cuando he de sacar la bandeja)
A comeeeeeeeeeeeer!!!!