Patatas al pimentón

Buenas noches!!! hoy os traigo una receta fácil y rápida. Quien no a tenido invitados en casa de sorpresa y no sabes que preparar? pues con esta receta te sacarás de mas de un apuro.
Espero que os guste.

Ingredientes :

• 2 patatas grandecitas
• Sal
• Pimentón dulce
• Perejil
• Aceite de oliva

Elaboración :

♦ Pelamos las patatas y labamos bien.
♦ En un bol, cortamos las patatas al tamaño que queramos ( a mi personalmente me gusta darle unos cortes por encima para que se haga mejor ), escurrimos el agua sobrante.
♦ En el bol le añadimos la sal y el perejil cortado pequeñito y removemos.
♦ Cogemos un plato adaptado para microondas y ponemos las patatas.
♦ Le rociamos aceite de oliva por encima y el pimentón dulce, movemos un poco para que las patatas de abajo coja el pimentón y le ponemos una tapadera.
♦ Metemos al microondas al máximo 10 minutos ( 5 minutos por patata ).
♦ Y listo, según el tipo de microondas estará listas antes o después. Para saber si están hechas pincha para ver si estan muy duras por el centro.
♦ Listo!!!! a mi me encanta acompañarlas de alioli o un huevo frito :P

A comeeeeeeeeeeeeeer!!!